سلسة فوائد الخضار والفاكهة

سلسة فوائد الخضار والفاكهة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
احببت
ان ارفع سلسلة من المعلومات المفيدة ( فوائد الخضار والفواكه) نرفع فيها
ما تيسر مع ذكر الفوائد الصحية كل نوع وما تحتويه من فيتامينات تغذي الجسم
ونبدا اليوم بعون الله

البقدونس
خضار غني بفيتامين"سي"
ويحتوي على كميات كبيرة منه , فضلا عن غناه بفيتامين " ب" ,"ب1","ب2",
والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والكبريت والفسفور , مدرر للبول بشكل
فعال, مفجّر للقوى الجسيدية والفكرية, مجدد للخلايا, فاتح الشهية للأكل,
معرّق, يخفف الحرارة , ينظم الطمث( الدورة الشهرية) , ينظف الجسم من
السموم.
لذلك يوصف لأمراض الكبد واليرقان والامراض الجليدة كالإكزيما والروماتيزم والمفاصل وحصاة البول.
وغلي النبته مع جذورها يفيد لارتشاح النسيج الخلوي(الأوديما) واضطراب الدورة الدموية والتنفسية والسيلان الابيض .
ومغلي حب البقدونس يخفض درجة الحرارة , وعصيره مهدئ لآلام الكليتين والمثانة والمجاري البولية .
ويعجل الشفاء من السيلان عند النساء .
واذا استعمل من الخارج فانه يشفي الرضة وزرقة الجلد الناتجة عن اضطراب الدك في نقل الاوكسجين.
وكذلك يلطف حرقان التصاق الاجفان والتهاب العين. وإذا طلي على الثدي أذهب إحتقانه . ويزيل لسع الحشرات
ويستخدم
غسولا للشعر فانه يمنع سقوطه , وللوجه فانه يغذيه وينقيه, كما يستخدم مغلي
أوراق البقدونس وجذوره لإزالة النمش بالوجه بنسبة 10 جرامات لفنجان ماء,
ثم يطلى به الوجه . وإذا قطر ماؤه في العين يذهب آلامها ويقوي حاسة البصر[/

["]المصدر
كتاب عالج نفسك بطعامك وشرابك
للدكتور محمد محمود عبد الله
البطاطا
غذاء
هام وجيد. يستعمل الحب في الاكل مسلوقا او مشويا. وتعطي طاقة حرارية عالية
, وتستعمل الصفراء منها في الطبخ , ويستخرج النشا والجلوكوز من درناتها ,
ويمكن ان يدخل دقيق البطاطا في صناعة الخبز .
وبها مواد كيميائية فعالة تقاوم السرطان وتكافحه وهي غنية بالكربوهيدرات وفيتامين "أ" , ب7

اللفت

من
الخضراوات ذات القيمة الغذائية العالية. تؤكل خضراء وجافة . وهي غنية
بالبروتين والبوتاسيوم . ويستعمل مغلي قشورها ( الحافظة التي فوق الحبة)
شرابا لعلاج بعض حصوات الكلى وتنشيطها . كما يمكن سحق حبوبها الجافة وتذرى
فوق الجروح والجلد الملتهب . وهي غنية بالكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم

الملفوف

عصيره غني بفيتامين "أ" ويسبب غازات في المعدة ويفضل ان يستعمل عصيره مع عصير آخر

اللوبيا

تؤكل قرونها الخضراء او حبوبها الجافة , وهي غنية بالبروتين , وفيتامين ط , ب1, ب2, ب7, وهي غذاء جيد مفيد للجسم
_________________

كلمة شكرا تكفى للتشجيع على كتابة المزيد

» فوائد غض البصر
» من فوائد الترمس (تطويل الشعر)
» اسال مجرب ولا تسالش طبيب فوائد البقدونس